Индукционный WOK. Паназия, лапша, рис, соусные блюда

Автоматизированное приготовление блюд формата WOK, соусов и пюре с программируемым контролем температуры и автоматической мешалкой.

Пассировка/обжарки мяса, овощей (лука, моркови), приготовления по технологии WOK, приготовления соусов, тушения, варки продукта.

Метод электромагнитного нагрева обладает такими характеристиками, как быстрый нагрев, отсутствие пожара, взрыва, вредных газов и т.д.
• Большая мощность;
• Высокая эффективность и энергосбережение, экономия 20-30% по сравнению с электрическим нагревом;
• Высококачественные пищевые материалы;
• Планетарное перемешивание без пригорания;
• Бесступенчатый преобразователь частоты;
• Автоматический гидравлический наклон.